海藻的活性成分及功效

海藻的活性成分及功效

   海藻中含有海藻多糖、甘露醇、氨基酸、海藻色素、海藻多酚和有机矿物元素(钾、钙、镁、碘、硒、铁、锌、铜等)等多种活性成分,以及天然生长素、赤霉素、细胞分裂素等内源性植物生长调节剂1,4, 9,使海藻肥具有改善土质、抗旱、抗寒、促生长、抗虫害、增产、提高农产品品质等多重功效(见表1)。

   首先,海藻多糖具有较强的亲水性,能结合土壤中的水分,改善土壤团粒结构,从而降低土壤水分蒸汽压和蒸发速度,利于土壤保墒保水,有助于治理土壤板结;其次,这些活性成分增加了土壤有机质,改善土质、提升土壤生产力;第三,这些活性成分具有提高作物抗逆能力、促进作物生长的功效,例如海藻多糖能贴附于作物根系,形成活性水膜,利于根系生长,从而增加作物的吸水吸肥能力,为作物生长提供更多水肥,发达的根系也增强了作物的抗旱能力;第四,海藻多糖具有一定的黏结性和成膜性,干燥失水后能形成一层柔软坚韧不透气的薄膜,因而能粘沾并窒息螨虫,达到物理杀螨的效果,无农药残留,是绿色的生物杀虫剂;第五,海藻肥丰富全面的营养、改善的土质、作物抗逆能力的增强、病虫害减少,这些都使农产品品质显著提升(外形、色泽、甜度、味道、耐储藏性等)。
   海藻肥使用简单、具有很高的生物活性,效果神奇,起初引起人们重视的是海藻肥中的矿物质和微量元素,后来人们发现海藻特有的活性物质比其所含的微量元素更重要。
   海藻提取物可以直接或通过植物增加土壤有机质,调节速效养分的释放,激活土壤中的各种微生物,土壤微生物的代谢物可使土壤的生物效力增加。海藻提取物能促进植物建立强大的根系,以增进植物对土壤养分和水分的吸收利用;能增大作物茎部的维管束细胞,以促进无机养分和水分从根系运送到地上部分,并促进光合产物从叶片运送到其它部位;这些可增强植物抗逆、抗病虫、抗倒伏的能力,从而达到增产增效的目的。
   海藻多糖是海藻中含量最多的成分,也是海藻肥中重要的指标成分,具有多方面的功能。除了上段提到的功能之外,已有的资料表明海藻酸具有鳌合作用,它能将与磷结合的金属离子螯合出来,从而解放含磷基团,这不仅能够改善作物的磷营养状况、提高作物产量,而且对减少磷肥用量、缓解磷资源不足具有很大的现实意义。长期施用化肥会使农田生态环境、土壤的理化性状以及土壤微生物群受到破坏,海藻多糖是天然土壤调理剂,不仅能鳌合重金属离子,增加土壤中有效成分的持久性和有效性,而且能促进土壤团粒结构的形成,改善土壤内部孔隙空间,协调土壤中固、液、气三态的比例,恢复由于土壤“养分透支”和化学污染而失去的天然胶质平衡,增加土壤微生物活动,调控养分释放,促进根系生长,提高作物的抗逆性。另外,海藻酸能够使水的表面张力降低,并形成水肥有机膜,增大植物与土壤养分的作用面积,使水溶性养分更易透过细胞壁和细胞膜进入植物细胞内,利于作物更有效地吸收海藻提取液中的活性成分。
   海藻植物激素与高等植物体内植物激素类似,具有复杂的天然结构,含量更少,但生理活性更高。海藻植物激素的研究始于上世纪40年代,Van Overbeek用燕麦胚芽鞘弯曲实验检测到褐藻具有植物激素活性,此后,一系列具有生长素活性、细胞分裂素活性、脱落酸活性和赤霉素活性的海藻活性物质都相继被检测出来。
   海藻肥中富含有机碘,它特有的气味能让害虫本能地避开,对驱避蚜虫、粉虱、吸浆虫、梨木虱等有特效;而且海藻肥对作物的各种细菌和真菌病害如霜霉病、灰霉病、角斑病、疫病等也有一定的预防和减轻作用。据国外报道,海藻肥中还含有天然抗生素,具有抗病毒的作用。此外,海藻液体肥与杀虫剂、杀菌剂以及化学肥料混合使用效果更佳,能够明显的降低喷洒费用,对农药和化学肥料具有广泛的增效作用。